Dans le cadre des mercredis OPEN CAVES de l'AOC Limoux,
le domaine Les Cassagnes, Thomas ROGER, à Gardie
organise une soirée le mercredi 27 juillet
Stationnement cave coopérative de Gardie.
17h-19h : Ballade dans les vignes à la découverte des cépages et des pratiques culturales ; parcours initialement prévu 3.7 km ; mais une version réduite sera proposée en cas de forte chaleur avec une présentation du matériel ...
19h - Minuit : dans la cour du domaine
Bar à vin et bulles (2€ le verre de 12 cl / 10 € la bouteille) verres consignés.
Blanquette de Limoux, brut
Crémant de Limoux, brut
Crémant de Limoux rosé, brut
Méthode Ancestrale, doux
Les Sarcophages de Pech, chardonnay Bio 2021, IGP Haute Vallée de l'Aude blanc
La Casquette de Papa, merlot Bio 2021, IGP Haute Vallée de l'Aude rouge
Plateau apéritif (charcuterie de Clément DEL VALS, fromage de brebis lait cru, pain, pébradous (poivres), tomates cerises, olives) : 10 €
Paquet de pébradous : 5 €
Assiette paté, pain cornichons : 5 €
CARTE BANCAIRE ACCEPTEE
Stand "Le Drakkar" : Tapas à 5 € au choix (houmous, guacamole, tsasiki, poivrons grillés...)
Stand "Les Misters 4 ailes" : Assiette pommes de terre persillées + grillades bœuf (10 €) ou saucisse de porc (6 €) et peut être quelques côtes à l'os !!!
Hugo effectue des prestations repas afin de financer son rallye "4L Trophy"
Le tout en musique avec un concert aux sonorité Jazz / Pop / Latin assuré par un talentueux duo pére/fille
Tania et Bernard MARGARIT
Piano, chant, guitare
Nous vous attendons nombreux,